Χθες είχα γενέθλια. Ήθελα να κάνω από χθες ποστ, αλλά πού να βρεις χρόνο! Ίσως καλύτερα έτσι, γιατί μπόρεσα να περάσω και τις φωτογραφίες και να κάνω αυτήν την ανάρτηση.
Όλοι μου οι φίλοι είναι είτε στο εξωτερικό, είτε σε άλλες πόλεις. Επομένως για να τα γιορτάσω κάλεσα τους γονείς μου, τους γονείς του Γιάννη, τον αδελφό μου και τη γιαγιά μου. Κυρίως για να χαρούν και την μπέμπα καθώς κάποιοι είχαν να τη δούν από τα Χριστούγεννα.
Οι ετοιμασίες άρχισαν από τη Δευτέρα (καθάρισμα, σιδέρωμα, ξεσκόνισμα) και χθες κορυφώθηκαν με την ετοιμασία των φαγητών! Μετά από αρκετή σκέψη το μενού περιλάμβανε:
- σνιτσελάκια δικά μου
- μπουκίτσες με λουκανικάκια τυλιγμένα με μπέικον (επίσης δικά μου)
- οδοντογλυφίδες με ντοματίνια και φέτα ή με ντοματίνια και ελιές
- ρολό πίτα με κοτόπουλο της μαμάς του Γιάννη και
- έτοιμα κατεψυγμένα τυροπιτάκια.
Αρχικά ετοίμασα τις οδοντογλυφίδες με τα ντοματίνια. Βρήκα αυτές τις πολύ ωραίες με τους κλόουν στο σούπερ μάρκετ και τις ετοίμασα από το πρωί. Τις έβαλα όμορφα στην πιατέλα και την έβαλα στο ψυγείο, αφού φυσικά την τύλισα με μεμβράνη για να μη στεγνώσουν:
Στη συνέχεια πάναρα τα σνιτσελάκια και τα φύλαξα και αυτά στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα που να τα τηγάνιζα.
Μια ωρίτσα πριν καταφτάσουν οι καλεσμένοι ετοίμασα τα λουκανικάκια ως εξής: τα βράζουμε για 5 λεπτά και στη συνέχεια τα τυλίγουμε με μισή λωρίδα μπέικον το καθένα, αφού πρώτα την έχουμε αλείψει με λίγη μουστάρδα και τα περνάμε από οδοντογλυφίδες με τέτοιο τρόπο ώστε να μην πετάγεται το μπέικον και τα ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτάκια:
Το ντιζάιν ήταν δικής μου έμπνευσης. Έκοψα δύο πορτοκάλια στη μέση και χρησιμοποίησα τα τρία μισά για να καρφιτσώσω πάνω τους τα λουκανικάκια. Και για να μην φαίνονται άσχημα τα πορτοκάλια έβαλα γύρω γύρω τριμμένο καροτάκι σαλάτα! :)
Το τελικό αποτέλεσμα όταν μπήκαν όλα στη θέση τους στο τραπέζι ήταν ως εξής:
Για επιδόρπιο, πριν από την κοπή της τούρτας, έκανα ζελέ φράουλα με φρούτα, αλλά ξέχασα να το βγάλω φωτογραφία!
Και περνάμε στην τούρτα...
Από έξω λευκή και από μέσα σοκολάτα! Πολύ νόστιμη!
Ανυπομονώ να γιορτάσουμε και τα πρώτα γενέθλια της μπέμπας μας! Εκεί να δεις ετοιμασίες που θα κάνω χεχε! Αυτά που έκανα για τα δικά μου, τα θεώρησα σαν πρόβα για όταν κάνουμε τα πρώτα της γενέθλια! :)
Update:
Μετά από το σχόλιο της Σοφίας, σας παρουσιάζω και το εσωτερικό της τούρτας:
Χρόνια πολλά!! Να ζήσεις, να είσαι ευτυχισμένη και να χαίρεσαι την κορούλα σου και όλους τους αγαπημένους σου!!
ReplyDeleteΦαντάζομαι στα πρώτα γενέθλια της μπέμπας θα γίνει χαμός!!! Με μικροσκοπικά χεράκια να τσαλαβουτάνε στην τούρτα!!!
Φιλιά πολλά!
Τρελοτουρίστρια
Σ'ευχαριστώ πολύ Αντωνία! Μακάρι όπως τα λες να είναι τα πρώτα γενέθλια της μικρής! Φιλάκια! :)
DeleteΩραίο νούμερο!!! Χρόνια πολλά και πάλι Δανάη!
ReplyDeleteΕυχαριστώ πολύ Χρήστο! :)
DeleteΧρόνια πολλά Δανάη! Τα σνιτσελάκια φαίνονται τέλεια όπως επίσης και τα λουκανικάκια.
ReplyDeleteΦώτο της τούρτας μέσα δεν έχουμε?
Ευχαριστώ πολύ Σοφία μου! Τα σνιτσελάκια ήταν ένα βουνό και τρόμαξα ότι ίσως έκανα πολλά, αλλά ευτυχώς είχαν μεγάλη επιτυχία και έγιναν ανάρπαστα!
DeleteΤα λουκανικάκια μου άρεσαν και εμένα πάρα πολύ και σίγουρα θα τα επαναλάβω λίαν συντόμως! :)
Μπορεί όλα όσα είναι στο τραπέζι να φαίνονται λίγα, αλλά κουράστηκα πολύ για να τα ετοιμάσω. Όταν έχεις ένα μικρό μωρό στο σπίτι, δεν μπορείς να κάνεις σχέδια και προγραμματισμούς. Το ότι άρχισα να γράφω αυτήν εδώ την απάντηση στις 6 το απόγευμα και κατάφερα να την ολοκληρώσω στις 10:30 το βράδυ, είναι απόδειξη!
Ευτυχώς έμεινε λίγη τουρτίτσα και την έβγαλα φωτογραφία αφού το ζήτησες! ;)
Άντε και του χρόνου!
Μμμμμμ τέλεια φαίνεται! Δεν μου πολυαρέσει η τούρτα σοκολάτα, αλλά αυτό το κομμάτι έτσι όπως το βλέπω το λιγουρεύομαι :-)
DeleteΧεχε! :)
Deleteαχ είσαι νινί ακόμα :)
ReplyDeleteχρόνια σου πολλά και πάντα με τέτοιες λαχταριστές λιχουδιές. Ο,τι επιθυμείς :)
Χαχα, ευχαριστώ πολύ mahler76! Ο μπαμπάς μου πήγε να αλλάξει τα κεράκια και να βάλει το 2 μπροστά από το 3, αλλά εγώ δεν πτοούμαι! Ποτέ δεν έκρυψα χρόνια και πάντα χαίρομαι την ηλικία μου, είτε είναι 13, 23, 33, 43, 53 κ.ο.κ... Το σημαντικότερο είναι να νιώθεις καλά με τον εαυτό σου πιστεύω. :)
DeleteΝα ζήσεις ψυχούλα μου, να είσαι πάντα ευτυχισμένη και χαρούμενη!
ReplyDeleteΝα χαίρεσαι την οικογένεια σου!
Όλα τα έκανες υπέροχα!
Φιλάκια πολλά
Ευχαριστώ πολύ! Πρώτη φορά ετοίμασα τόσα πράγματα για τα γενέθλιά μου μόνη μου. Όταν ήμουν στο πατρικό μου πέρναμε συνήθως έτοιμα από ζαχαροπλαστείο και είχα συνηθίσει έτσι, αλλά φέτος που έχουμε την μπέμπα ήθελα να δημιουργήσω πράγματα με τα χεράκια μου! Πιστεύω θα είναι σημαντικό στο μέλλον όταν θα αρχίσει να τρώει να έχει χειροποίητα πράγματα στο τραπέζι! :)
Delete